Ми вже писали про агротехніку найпопулярніших овочів, які можна вирощувати на продаж. Але ми забули про ще одній рослині, що дає смачні і корисні плоди. З них можна приготувати безліч страв: маринувати, робити заготовки на зиму, додавати до основного інгредієнту страви, використовувати в салатах і просто їсти у свіжому вигляді. Сьогодні ми розглянемо вирощування болгарського перцю як бізнес і особливості його агротехніки.

Вирощувати болгарський перець в теплиці для бізнесу більш вигідно — вище врожайність і раніше знімаються свіжі овочі. Оптимальна температура для вегетації і плодоношення цієї культури — 20-30 градусів. Перець любить регулярний полив — не рідше двох разів на тиждень, особливо йому потрібна вода в період цвітіння.

Нюанси побудови бізнесу

Будь-якого підприємця завжди цікавлять витрати і можливі доходи. Основні статті витрат — це посівний матеріал і добрива. До них потрібно додати оплату на опалення приміщення і додаткового освітлення. Вартість насіннєвого матеріалу варіюється від 600 до 2500000 рублів за 1000 насіння. Згодом його можна заготовлювати самостійно, що істотно скоротити видаткову частину бюджету.

Торф’яні горщики за ціною дорожче, ніж багаторазові пластикові касети. Часто фермери використовують їх для зниження собівартості готових овочів. Щоб безболісно пересаджувати розсаду з них в грунт, потрібен певний досвід і навички. Вартість за 1 кілограм добрив приблизно наступна: суперфосфат — 45 рублів, аміачна селітра — 26 рублів, калійні добавки — 60 рублів. Ціна теплиці, розмірами 3-10 м становить близько 34 тисяч рублів.

Вирощування розсади болгарського перцю

Собівартість овочів, залежно від регіону і методу вирощування, 45-67 рублів за 1 кілограм. З одного квадратного метра фермери зазвичай отримують 10 кілограм солодкого перцю. У сезон на ринку це овоч коштує близько 100 рублів за 1 кілограм. Очевидно, що чистий дохід фермера складе від 55 до 33 рублів з одного проданого кілограма.

Важливу роль в отриманні таких результатів відіграє правильна система збуту продукції. Займатися цим краще самостійно, так як оптові покупці часто занижують ціни. Серед ринків збуту можна розглядати і невеликі магазини, і торговельні мережі. Потрібно уважно вивчати умови контрактів, наполягати на справедливою ціною за якісний товар, а його отримати допоможе дотримання агротехніки і любов до своєї справи.

Вирощування розсади

Перед посадкою сіянці замочують у теплій воді приблизно на 5:00. Потім їх загортають у вологу тканину і витримують при температурі +20 градусів два-три дні. Насіння в ній прокльовується, а після посіву сходять буквально через добу. Для якнайшвидшого появи паростків, горщики можна накрити плівкою або склом. Оптимальна температура +22 градуси.

Коли садити перець на розсаду?

Коли з’являться перші листочки, її підвищують до +26 градусів в денні години, а вночі знижують до +10. Розсада не потребує частих поливах, але воду перед цією процедурою підігрівають, щоб вона була теплою. Надмірна волога і холодна вода призводять до захворювання рослин. Шкодять їй і протяги. Розсаду потрібно регулярно обприскувати, щоб повітря в приміщенні не пересихав. Підросли рослини потребують підсвічуванні, особливо протягом першого місяця. Зазвичай він збігається з лютим, коли світловий день на вулиці ще дуже короткий.

Дуже важливий етап — підготовка рослин до висадки в грунт (загартовування). Молоді паростки виносять на повітря, залишаючи їх там все більша і більша кількість часу. Деякі фермери непогано заробляють на реалізації самої розсади. Її охоче купують дачники і власники присадибних ділянок. Не в кожного є можливість вирощувати розсаду самостійно в квартирі.


Висадка в грунт

Вирощування солодкого перцю на продаж у відкритому грунті краще починати на тих місцях, де до цього росли огірки, капуста, цибуля, морква і сидерати. Грунт зазвичай готують за рік до посадки основної культури — вносять добрива. Навесні її додатково знезаражують і удобрюють аміачною селітрою. Терміни висадки розсади залежать від способу вирощування:

  • в теплицю — на початку квітня;
  • в плівкові укриття — наприкінці травня;
  • у відкритому грунті — кінець травня або початок червня.

Ця культура добре росте у відкритому грунті на високих грядках, коли вони підняті над поверхнею на 25-55 см. Це дає можливість корінню завжди перебувати в теплому грунті. Відстань між рослинами 40 см, а висаджувати їх потрібно не глибше, ніж вони росли в горщиках.

Безрассадний спосіб вирощування болгарського перцю у відкритому грунті не використовують навіть у теплих регіонах, оскільки пізня висадка насінням значно віддаляє і скорочує період плодоношення.

Оригiнал читайте here.

Також читайте

  • Нюанси вирощування цибулі на перо взимку

    В основному багато людей вживають зелений лук в якості їжі, але лише деякі знайшли в цьому вигоду. Мало хто колись замислювався про те, що його продаж може приносити чималий дохід. Попит на зелен…

  • Як виростити розсаду перцю в теплиці

    Кращим місцем для вирощування розсади перцю є теплиця. Тільки в теплиці можна створити найоптимальніші умови для вирощування якісної розсади перцю. Перець дуже вибаглива рослина, потребує спеціал…

  • Вирощування гострого перцю чилі і вогник

    Гострий перець — це пряність, широко застосовувана в кулінарії. Перець чилі є невимогливим рослиною, яку можна вирощувати в невеликій кількості для себе, або великими об’ємами на продаж. Гострий…

Share →