Що таке обліпиха? Обліпиха — це цінна культура, яка містить велику кількість вітамінів А, Е, С і В, а так само органічні кислоти, марганець, залізо і бор. Цю ягоду вживають в сирому вигляді, варять з неї компоти, сиропи і повидло, а так само з плодів і насіння виготовляють цінне масло обліпихи, яке знайшло широке застосування і в медицині і в косметології.

Щоб обліпиха не втратила своєї цінності, її потрібно вчасно зібрати і правильно зберігати.

Коли ж потрібно збирати обліпиху? Цей термін може варіюватися від початку серпня до початку вересня, в залежності від регіону. Приміром, якщо район Нечорнозем’я, то до збору врожаю можна приступити вже на початку серпня.

Щоб не перераховувати термін збору обліпихи по кожному регіону, я приведу ряд критеріїв, якими будете керуватися, роблячи висновок, що вже пора!

По-перше, ягода вважається зрілою тоді, коли набуває жовтого забарвлення, стає соковитою і порівняно м’якою. Саме таку ягоду потрібно зривати, якщо ви хочете варити з неї повидло, сироп, чекаємо або їсти в сирому вигляді.

По-друге, якщо ви хочете варити або консервувати компот з обліпихи, то краще затіяти збір урожаю тоді, коли обліпиха ще не повністю дозріла. Така ягода містить максимальну кількість аскорбінової кислоти, не мнеться, при впливі окропу НЕ розмокає.

По-третє, деякі садівники рекомендують збирати врожай обліпихи пізньої осені, а саме після перших заморозків. Саме в цей час ягода повністю дозріла, слабо тримається на гілках, тому збір врожаю буде легким і швидким. А саме, простелити під дерево брезент або клейонку і постукайте по гілках або потрусіть їх, в результаті чого ягоди обсипаючи.

Як правильно збирати обліпиху? Відразу скажу, що процес збору досить складний!

Завдання, яке стоятиме перед вами — це акуратно відокремити кожну ягоду, що не пом’явши її, і зібрати максимальний урожай.

Тата, для збору врожаю обліпихи:

— корзини або ящики з картону, дно яких застелене поліетиленовим пакетом або плівкою, щоб уникнути протікання соку.

— Скляні банки, які тасьмою збирачі врожаю підвішують на шию

— Лотки і фартухи, які підвішують на шию


— Старий парасольку, який розкривають під кущем і, зриваючи ягоди, кидають їх у нього. Таким чином, Вам не доведеться нічого тримати в руках і на шиї.

Деякі садівники-любителі воліють зрізати гілки з ягодами, а потім зірвати плоди. Виявляється, цей процес корисний для самої рослини, а так само полегшує збір врожаю.

Оригiнал читайте here.

Цікаве відео для вас:


Також читайте

  • Як збирати обліпиху

    заданий 04.05.11 — 10:54 Зривати по одній ягоді, процес довгий, існують способи збору ягід в прискореному режимі. Для збору врожаю обліпихи є пристосування, що використовується садівниками, яке…

  • Як і коли збирати врожай яблук

    Збір врожаю — Одна з найбільш трудомістких робіт в саду, на яку потрібно багато часу і яку не відкласти в довгий ящик. Якщо запізнишся з прибиранням яблук і груш, особливо ранніх літніх сортів, -…

  • Як зберігати жоржини, коли викопувати їх. Во саду ли, в моєму городі

    Як зберігати жоржини, коли викопувати їх. Доброго часу доби дорогі читачі блогу «Во саду ли, в моєму городі». У цьому пості спробую розповісти про те як зберігати жоржини, коли викопувати їх. ….

Share →