Ягоди малини мають дивну гармонію кольору, аромату і смаку.

Малина виключно ніжна ягода.

Для приготування варення після сортування її та мийки під душем в проточній воді ягоди обережно перекладають в емальований або фарфоровий посуд, засинають цукром і витримують 4 — 5 ч.

Виділився сік з розчиніть у ньому цукром зливають в таз для варіння варення і кип’ятять 10 хв.

Потім в сік кладуть ягоди і варять до готовності 15 — 20 хв.

На 1 кг ягід витрачають 700 — 800 г цукрового піску.

Таке варення прогрівають і герметично закупорюють.

Повернутися в зміст — Поради

Оригiнал читайте here.


Цікаве відео для вас:


Також читайте

Share →