автор Денисюк Б.Ю. фото автора

Нігтики … Так ласкаво і ніжно називають у народі цю квітку. Календула — його наукову назву.

Це прекрасна рослина з яскраво-оранжевими квітками росло у нас завжди. Але не на клумбі, а в городі. Садили нігтики на грядках мої прабабуся і бабуся, так робила моя мама, і так робимо тепер ми. Запитаєте, навіщо?

Саме для того, щоб відповісти на багато питань про календулі і розповісти про цю чудову рослину, я написав свою статтю.

Календула з давніх часів цінувалася як лікарська рослина. У народі за допомогою цієї рослини здавна лікували різноманітні захворювання.

Цілющі властивості календули були підтверджені офіційною медициною. Спиртову настоянку і сушені квіти календули лікарської (Calendula officinalis) завжди можна придбати в аптеці.

Думаю, що багатьом будуть корисні і наші лікувальні фамільні рецепти. Моя прабабуся залишила про себе добру пам’ять — безліч народних способів лікування травами, у тому числі і календулою.

Коли сохнуть і розтріскуються губи (обвітрившись), зробіть настій з квіток календули і пелюсток троянди. Візьміть по 1 столовій ложці сухої сировини і залийте склянкою крутого окропу. Коли настоїться — ліки готові. Використовуйте його у вигляді примочок.

Коли кровоточать ясна або болить горло, скористайтеся таким рецептом. Візьміть по півсклянки сухого листя ожини. квіток календули і шматочків дубової кори. Залийте водою, кип’ятіть півгодини, процідіть. Ліки готове, можна полоскати. Зберігати відвар потрібно в холодильнику.

Я хотів би розповісти і про інших корисних якостях нагідок, цього чудо-рослини.

По-перше, календула — санітар городу.

Коли ми садимо капусту, то в міжряддя висаджуємо календулу і тегетес, чорнобривці (їх у нас називають «чорнобривці»). Схема посадки цих рослин така: ряд капусти — ряд календули — ряд капусти — ряд чорнобривців. І можна спати спокійно, ніяка зараза НЕ підбереться до капусти.

Кілька рослин календули росте у нас і на грядці з цибулею, це прекрасний захист від комах-шкідників. А чому декілька? Все просто. Грядка з цибулею відкрита для сонця. Відповідно, календула тут розвивається розлога, гілляста.

Враховуючи, що нігтики можна сіяти і під зиму (про це трохи пізніше), то на грядці з полуницею насіння календули розсіває з осені. І тому не буває у нас в полуниці шкідників: ні слимаків. ні інших непрошених любителів поласувати її ягодами.

У процесі росту і цвітіння календули майже кожен день ми заготовляємо для кулінарних цілей квітки цього прекрасного овоча. Ні, я не помилився, — овоча!

Аромат, смак і колір масла з календулою я пам’ятаю з самого раннього дитинства. У свежесбітое вершкове масло моя бабуся відправляла жменю пелюсток календули, добре вимішувала і ставила в льох настоятися — виходило красиво, смачно і корисно.

Коли приходив час для солінь, то жменю молодих квіткових кошиків календули неодмінно додавали в бутель або діжку з овочами.

Маринували і солили молоденькі квітки-нігтики як окремий продукт. Згодом використовували їх як доповнення до гарніру і для додання пікантності страв, а також для їх прикраси.

Наша родина вже багато років користується таким рецептом консервації квіток календули. Беремо банку 0,5 літра, наповнюємо на дві третини водою і доливаємо до верху оцтом (9%). Додаємо в розчин дві ложки солі, виливаємо в емальовану каструлю і ставимо на вогонь. Коли маринад закипить, кладемо в нього дві літрові банки квіток календули (якщо у вас немає стільки сировини, то пропорцію легко зменшити). Стежимо, коли маса закипить, і засікаємо 5 хв. Потім розкладаємо мариновану календулу в невеликі зручні баночки і закочує.


Пробували ми пересипати квітки і молоді листочки календули сіллю: шар солі — шар квіток — шар солі — шар листя, і т.д. Теж виходить непогано, але перед вживанням засолену таким чином календулу треба вимочувати.

Календула — невибаглива у вирощуванні рослина. це відомо всім. Але якщо сподіватися на те, що ваші нігтики будуть вічно рости самосівом, то можна втратити їх сортність.

Звичайно, ця рекомендація стосується нових ефектних сортів календули. Тому восени я роблю борозну і висівають насіння нагідок під зиму. Присипаю невеликим шаром піску, а потім і землею.

Частину насіння цінних сортів календули залишаю до весни: хіба мало, яка буде зима; та й весна весни — різниця.

Крім звичайних нагідок ми вирощуємо календулу рожеву і герберовідную. З цими красивими рослинами наш квітник весь сезон виглядає дуже ошатно і яскраво, немов казкова галявина. А календула герберовідная прекрасна не тільки на клумбі, а й в зрізку.

Якщо хтось забув про цю чудову помічника, Лекарь, санітарії, овоче і просто квітці — задумайтеся. Адже календула цілком заслуговує того, щоб цьому чудесному рослині відвели хоча б крихітне містечко у вашому саду-городі.

Бажаю всім удачі!

Богдан Юрійович Денисюк (м.Рівне)

Все про календулі на сайті Gardenia.ru

Оригiнал читайте here.

Цікаве відео для вас:


Також читайте

  • Як виростити лимон

    Відео до статті Квітникарство-це вельми захоплююче заняття. Будь господар, який виростив своїми власними дбайливими руками декоративна рослина, відчуває радість і захват, спостерігаючи за його зр…

  • Як виростити суницю в саду

    Посадка суниці Щоб посадити суницю восени або навесні потрібно видалити снее частина листя, і залишити тільки пару наймолодших і маленьких. Якщо етогоне зробити, тоді саджанці просто пропадуть -…

  • Як виростити розсаду перцю в теплиці

    Кращим місцем для вирощування розсади перцю є теплиця. Тільки в теплиці можна створити найоптимальніші умови для вирощування якісної розсади перцю. Перець дуже вибаглива рослина, потребує спеціал…

Share →