Багато хто з вас не замислюються про те, як проростити ячмінь. Та й для чого це потрібно, скажете ви. Адже більшість людей вважають, що ячмінь — це лише компонент при варінні пива. Але не кожен знає, що в такому маленькому на вид зернятку міститься величезна кількість вітамінів і мінеральних речовин, необхідних нашому організму. Давайте ж виділимо кілька обов’язкових етапів описують, як проростити ячмінь.

Етапи пророщування ячменю в домашніх умовах:

  • насамперед виберете тільки якісні «живі» цільні зерна ячменю, які придатні для вживання в пишу, а не для посадки,
  • візьміть зерна ячменю і кілька разів промийте в холодній воді (оптимально прокип’яченою),
  • покладіть промиті зерна в спеціальну ємність для пророщування або ж у скляну банку, залийте водою і залиште на 36 годин,
  • 2 або 3 рази на добу міняйте воду на свіжу,
  • можна взяти марлю або бавовняну тканину, змочити теплою водою і покласти ячмінні зерна між шарами марлі (тканини),
  • покладіть марлю (тканина) із зернами в скляний посуд і накрийте кришкою,
  • помістіть посуд у темне місце, де температура не буде перевищувати 20 градусів,
  • у міру потреби зволожуйте верхній шар марлі (тканини) і не давайте їй висихати,
  • щодня відкривайте кришку і прочиняйте верхній шар марлі (тканини) для провітрювання зерен ячменю.

Після того, як зерна ячменю проростуть, їх добре промивають у прохолодній воді. Свежевзрощенние зерна (проростки), оптимально вжити в їжу відразу. Якщо ж у вас залишаються невикористані проростки ячменю, помістіть їх в холодильник для того, щоб сповільнити їх зростання. Сильно проросле насіння ячменю будуть жорсткими і мати гіркуватий смак. Обов’язково промивайте їх перед подальшим використанням у їжу.

Сподіваємося, що наші нехитрі поради, як проростити ячмінь, будуть вам корисні.

Оригiнал читайте here.

Цікаве відео для вас:


Також читайте

  • Як виростити зелений лук на підвіконні — Корисні поради на всі випадки життя


    Як виростити зелений лук на підвіконні Взимку зелена цибуля порівняємо за вартістю з делікатесами. Але його можна легко виростити вдома на підвіконні в ємності з водою. Ось кілька порад з вирощ…

  • Як правильно пророщувати зерна

    Для приготування проростків підходять практично всі види бобових, злакових, деякі насіння овочів і горіхів. Найбільш доступними і поширеними вважаються зерна пшениці та жита, квасоля всіх видів,…

  • Бортики грядок з шиферу — Корисні поради на всі випадки життя

    Бортики грядок з шиферу Грядки з каркасом з дощок зручні, але не довговічні. Непоганий заміною дощок може послужити плоский шифер, товщиною не менше 6 см (більш тонкий легко ламається). Листи ши…

Share →