30.11.-1 Пекінська капуста — порівняно новий для нашої країни овоч. В останні роки він широко поширився в асортименті торгових точок, і ми вже звикли до цих світло-зеленим подовженим качанів. Часто пекінську капусту в просторіччі називають «качанний салатом».

Пекінська капуста — це однорічна холодостійка культура, яку вирощують як салатну рослину. Нижнє листя зібране в густу розетку. Рослини прибирають у фазі розетки листя і качана.

Виростити її не так вже й складно. Потрібно тільки знати важливу особливість, що ця рослина утворює качани виключно в умовах короткого дня — ранньою весною і пізньою осінню. Для використання капусти пекінської восени насіння висівають у відкритий грунт в липні. Найбільш відповідний термін посіву — остання декада липня.

Для отримання більш раннього врожаю пекінську капусту вирощують через розсаду під плівковим укриттям. При вирощуванні розсади слід врахувати, що вона повинна бути горшечной. На відміну від салату, безгоршечний розсада пекінської капусти погано приживається. Добре витримує спад температури, тому розсаду (у фазі 2-3 листочків) в 3парнікі, під плівкові укриття висаджують якомога раніше, вже наприкінці квітня — початку травня. Необхідно розміщувати на квадратному метрі 12-15 рослин (30 х 25 см).

Вирощування пекінської капусти під плівковими укриттями, в парниках має незаперечну перевагу перед вирощуванням у відкритому грунті. У відкритому грунті, особливо при нестачі вологи, пекінська капуста втрачає свої властивості і стає грубою. Крім того, під плівкою вона, на відміну від відкритого грунту, практично не пошкоджується хрестоцвіті блішки.

Оригiнал читайте here.

Також читайте

  • Як садити пекінську капусту на розсаду.


    Багато хто, хто вперше вирішив посадити пекінську капусту, починають журитися, що вона йде в стрілку, починає набирати колір і ніяких качанів не виходить. Як я вже писала в статті про вирощування…

  • Пекінська капуста як виростити правильно

    Властивості пекінської капусти Вирощування розсади правильно Пересадка розсади в закритий грунт Вирощування у відкритому грунті Пекінська капуста відрізняється від білокачанної тим, що містить в…

  • Як садити пекінську капусту на розсаду

    Підготовка до посадки Пересадка у відкритий грунт Пекінська капуста — відносно нова культура на вітчизняній кухні. Цей овоч прийнято вживати в сирому вигляді в складі салатів, заправлених оливко…

Share →