Для приготування проростків підходять практично всі види бобових, злакових, деякі насіння овочів і горіхів. Найбільш доступними і поширеними вважаються зерна пшениці та жита, квасоля всіх видів, сочевиця, горох, насіння соняшнику.

Промийте під холодною проточною водою 50 — 100 грам зерен. Зерна, які піднялися на поверхню, викидайте, вони не проростуть.

Перекладіть промиті зерна в плоску фарфорову, скляний або емальований посуд. Шар повинен бути не більше 2 см. Щоб зерна більш рівномірно проростали, на дно потрібно постелити бавовняну білу тканину або марлю. Зверху зерна також накриваються марлею або тканиною. Налийте води кімнатної температури до верхнього рівня зерна. Можна не використовувати тканину і просто залити зерна водою, але в цьому випадку вам доведеться постійно стежити за рівнем води і не допускати пересихання зерен.

Посуд із зерном повинна стояти в теплому, затіненому місці.

Надалі потрібно стежити за тим, щоб верхній шар тканини постійно був вологим.

У їжу пророщені зерна можна вживати коли довжина росточков буде 1 — 3 мм. Для проростання знадобиться добу — двоє, час залежить від якості зерна та створених умов для проростання.

Пророщені зерна перед вживанням промивають під проточною водою щоб видалити запах. Бажано це зробити теплою кип’яченою водою, а потім промити під холодною водою. Остання вода повинна бути абсолютно чистою і прозорою.

Оригiнал читайте here.


Також читайте

  • Як стелити руберойд на дах правильно

    Дах криють руберойдом, в основному, з метою гідроізоляції житлового приміщення і промислових будівель. Руберойд майже завжди використовується як гідроізолюючий матеріал. В експлуатації цей матері…

  • Ремонт КУХНІ — 10 ПРАВИЛ, як правильно зробити кухню досконалою.

    Ремонт КУХНІ — 10 ПРАВИЛ, як правильно зробити кухню досконалої Щоб час, проведений на кухні, було в радість, пропонуємо 10 правил з благоустрою та плануванні: 1. Правило робочого трикутника. Роб…

  • Як правильно паяти пластик

    Пластик — це органічний матеріал, який розплавляється, нагріваючись, і застигає при охолодженні, форма при цьому зберігається. Речовина володіє такими ж механічними характеристиками, як і метали…

Share →